Dessin réalisé par Marine B

Son poids maximum: 7kg Sa taille: 25 à 45 cm Sa durée de vie: entre 40 et 50 ans Sa ponte: 50 000 à 500 000

La plie est un poisson plat à corps ovale dont les 2 yeux sont situés sur le côté droit, le côté gauche est aveugle il repose vers le fond. La face aveugle est blanche, la face oculaire, brune avec des tâches orangées. La bouche terminale, est fendue jusqu'au tiers antérieur de l'oeil. Les écailles sont petites et lisses. La plie est un poisson vivant sur les fonds sablonneux de la zone côtière ou vaseux et va  jusqu'à 200 mètres de profondeur. En quête de nourriture elle pénètre dans les estuaires. Elle se nourrit de vers de sable et des petits crustacés et coquillages.

Technique de pêche: chalut ou ligne.
Grandeur minimale 25 cm.
La période de frai étant de janvier à mars.